Name: Kohlrabisamen Blaro
Brand: Kiepenkerl
Price: 2.29 EUR
Availability: InStock

Kohlrabisamen Blaro

€2,29

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Kiepenkerl Kohlrabi ‘Blaro’ – zarte, blauviolette Knollen

‘Blaro’ ist eine bewährte Kohlrabi-Sorte mit mittelgroßen, flachrunden und besonders zarten Knollen. Sie ist kälteunempfindlich und eignet sich sowohl für den frühen Anbau unter Glas als auch für die gesamte Freilandsaison im Beet oder Hochbeet.

Highlights

Zarte, flachrunde Knollen mit attraktivem blauviolettem Schimmer
Kälteunempfindlich – ideal für Frühbeet, Folientunnel & Gewächshaus
Geeignet für die gesamte Freilandsaison
Schossfest; lange Erntefenster bei satzweiser Aussaat

Anbau & Pflege

Vorkultur: ab Mitte Januar unter Glas; ab Mitte März im Frühbeet vorziehen
Direktsaat: ab Mitte April bis Ende Juni ins Beet; nach 4–6 Wochen pflanzen
Aussaattiefe: ca. 0,5–1 cm
Keimung: 7–14 Tage bei 15–20 °C
Pflanzabstand: ca. 30 × 30 cm
Standort: sonnig bis halbschattig; lockerer, nährstoffreicher Boden
Ernte: je nach Saattermin etwa Mai–Oktober

Profi-Tipps

Satzweise säen für kontinuierliche Ernten.
Mit Gemüseschutznetz vor Kohlschädlingen schützen.
Kohlarten in der Fruchtfolge nur alle 3–4 Jahre auf dasselbe Beet setzen.
Rechtzeitig ernten, bevor die Knollen holzig werden – ‘Blaro’ bleibt besonders lange zart.

Botanischer Name: Brassica oleracea var. gongylodes

Ein Genuss ob roh oder gegart!

Kohlrabi ‘Blaro’ ist die bewährte, blauviolette Sorte für alle, die frühe und lange Ernten mit zartem Biss suchen. Die Pflanzen starten zuverlässig in Vorkultur und fühlen sich im Hochbeet ebenso wohl wie im klassischen Gemüsebeet. Dank ihrer Kälteverträglichkeit gelingen schon sehr frühe Sätze; später ausgesät bleibt ‘Blaro’ angenehm schossfest. Wichtig ist eine lockere, humusreiche Erde und gleichmäßige Feuchtigkeit – dann bilden sich schnell gleichmäßige, runde Knollen mit feinem, mild-nussigem Aroma. Setzlinge werden so gesetzt, dass die spätere Knolle über der Erdoberfläche sitzt; ein Abstand von etwa handbreit in alle Richtungen sorgt für kompakte, gesunde Pflanzen. Ein leichter Mulch hält die Feuchtigkeit, ein Gemüseschutznetz schützt unauffällig vor Kohlschädlingen. Geerntet wird am besten, wenn die Knollen etwa faustgroß sind – so bleibt das Fleisch besonders zart und saftig. Ob roh als Snack, fein geraspelt im Salat oder schonend gedünstet: ‘Blaro’ liefert vom späten Frühling bis in den Herbst hinein kontinuierlich Qualität aus dem eigenen Garten. Jetzt Saatgut sichern und den Anbau starten – für frische, aromatische Kohlrabi aus dem Hoch- oder Gemüsebeet.

Nach der Ernte

Kohlrabi ‘Blaro’ lässt sich nach der Ernte sehr gut lagern: Blätter bis auf kurze Stiele entfernen (sie ziehen sonst Feuchtigkeit), Knollen ungewaschen in ein gelochtes Beutelchen oder in ein feuchtes Tuch einschlagen und im Gemüsefach des Kühlschranks (ca. 0–4 °C) aufbewahren. So bleiben sie in der Regel 1–2 Wochen knackig. Bereits geschälte oder angeschnittene Knollen am besten in einer gut schließenden Dose – optional mit etwas Wasser oder feuchtem Tuch – innerhalb von 2–3 Tagen verbrauchen. Für längere Vorratshaltung Kohlrabi in Stifte oder Würfel schneiden, 2–3 Minuten blanchieren, gut abtropfen lassen und einfrieren. Alternativ eignen sich süß-saure Pickles oder milde Fermentation im Glas.